Pelatihan Pembuatan Minuman Smoothies oleh Mahasiswa/i KKN Kelompok 04 UINSU Tahun 2023 Bagi UMKM di Desa Simonis

MAJALAHKRIPTANTUS.COM--Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata ( KKN ) Kelompok 04 UNIVERSITAS ISLAM SUMATRA UTARA Angkatan 2023 mengadakan sosialisasi pelatihan pembuatan minuman yang dilaksanakan pada Sabtu, 12 Agustus 2023 di Kantor Balai Desa Simonis, Kec. Aek Natas, Kabupaten Labuhanbatu Utara ( Labura ). Adapun ketua kelompok Kuliah Kerja Nyata ( KKN ) kelompok 04 UINSU yaitu Muhammad Saif Aziz dan Ketua Panitia Pelaksanaan Miftahul Hasana Putri. Kegiatan ini merupakan salah satu program Kuliah Kerja Nyata ( KKN ) Kelompok 04 UINSU dengan nama program Amal Usaha UMKM di Desa Simonis yang bertujuan membantu masyarakat untuk menambah pengetahuan dan skil dalam membuat suatu usaha kecil dan menengah sehingga meningkatkan perekonomian masyarakat sekitar. 

Dalam acara sosialisasi pelatihan pembuatan minuman yang dihadiri oleh Ibu-Ibu PKK, para Pendagang UMKM dan masyarakat Desa Simonis yang sangat antusias dalam mengikuti acara tersebut. Minuman smoothie untuk kaum millenial yang dibuat dengan menggunakan bahan-bahan baku yang tentunya terjaga kualitasnya, mengandung berbagai nutrisi yang begitu bermanfaat bagi tubuh, misalnya buah naga, alpukat, mangga, dan stawbery yang kaya antioksidan akan menyehatkan fisik dan mental kita. Proses pembuatan yang sangat praktis tentu saja semakin membuat masyarakat Desa Simonis semakin tertarik dengan minuman smoothie. 

Minuman Smoothie merupakan pilihan yang tepat bagi masyarakat Desa Simonis yang menginginkan minuman sebagai kudapan / snack yang enak, namun tetap sehat. Dalam pelaksanaan kegiatan sosialisasi pelatihan minuman smoothie yang diinstruksikan oleh Saudari Sylva Rahmah Hafiz, Khairun Nisa Marpaung, dan Ana Pahira Sipahutar  adapun  bahan dan cara pembuatannya sebagai berikut : 

Bahan bahan :

Jus :

1. Buah mangga

2. Gula

3. Es batu

4. Air

Whipe cream :

1. Susu dancow bubuk 2 bks

2. Gula halus 4

3. SKM 1 bks

4. SP (pengembang) yang sudah di steam 1 sendok makan

5. Es batu secukupnya

Topping :

1. Keju

2. Potongan mangga

Cara pembuatan :

Masukkan 2 sachet susu dancow, 4 sendok gula halus, 1 sachet SKM, 1 sdm SP dan es pecahan es batu sekitar -+ 3 sdm ke dalam wadah, kemudian mixer adonan sampai menjadi cream yang padat, cara mengetahui cream nya sudah bisa di gunakan yaitu apabila mangkok adonan di balik cream nya tidak tumpah.

Kemudian untuk pembuatan jus, masukkan mangga, 15 sendok gula pasir (sesuai selera), kemudian masukkan air dan es batu sesuai selera lalu blender. 

Cara penyajian :

Tuangkan jus ke dalam cup yang sudah di baluri sedikit whipe cream pada dinding cup nya. Setelah jus di tuang, kemudian masukkan whipe cream pada bagian atas jus, kemudian masukkan topping keju dan potongan buah. Smoothie mangga siap di sajikan... 

Tongat Munthe